Page 56 - 中國動物保健雜誌2018年第20卷第4期

科研
??

表1 ?州不同?地保健功能植物的?志性成分含量（全干基?） 晒干分?高出10、31.1、70?百分
?；杜仲?胡?卜素保存率，油焙
青蒿的青 金??的 茶?的茶多酚 杜仲?的? ?腥草的?
?快干、?干、晒干分?高出9.1、
采?地? 蒿素含量 ?丁含量 含量 酮含量 酮含量
29、70?百分?；?腥草胡?卜素
（mg/g） （mg/g） （mg/g） （mg/g） （mg/g）
A 6.9 39 270 17.6 9.2 保存率，油焙?快干、?干、晒干分
B 7.1 36 275 18.5 9.1
C 6.8 42 280 19.1 10.0 ?高出7.6、30.9、70.6?百分?。
D 7.2 35 256 17.5 10.5
E 7.1 34 263 18.2 8.7
F 7.0 35 268 18.3 8.6 3 ??
G 7.2 33 234 17.8 8.5
H 6.7 40 256 16.9 9.5 3.1 ?州不同?地保健功能植物的?
I 6.9 38 252 16.5 9.0 志性成分含量
平均值 7.0 36.9 261.6 17.8 9.2
?准差 0.17 2.85 13.12 0.76 0.63 3.1.1 青蒿素 ???（1998） [4]
?异系?（%） 2.43 7.72 5.01 4.27 6.85
以中???常???林北部?地??
表2 不同炮制方法下保健功能性植物胡?卜素的含量 ???地?域，?取 13 ???，?
定????花蒿青蒿素含量，得到其
?本? 胡?卜素含量（mg/g）
原料名? 青蒿素含量?大多?在 4.847% ～
（N） ?? 晒干 ?干 快干 油焙
8.553% 之?，最高可? 10.221%，
青蒿?? 9 13.1±1.5 3.3 ±0.5 8.3±1.1 11.2±1.3 12.5±1.2
平均水平以酉??最高，?州?仁、
金???? 9 9.2±1.4 1.4±0.3 5.3±1.2 7.5±0.9 8.7±1.0
思南???花前期?花青蒿（除去
茶? 9 12.0±2.1 3.1±1.0 7.8±1.5 10.3±1.1 11.5±1.3
砂石土坡土壤?瘠的一??本比?
杜仲? 9 11.1±1.7 2.6±0.6 7.2±1.6 9.4±1.3 10.4±1.2
低外）平均青蒿素含量? 0.75%。
?腥草? 9 10.5±0.5 2.3±0.4 6.5±1.3 8.9±1.2 9.7±1.1 [5]
余正文（2011） 在?州?仁江口
表3 不同炮制方法下保健功能性植物胡?卜素的保存率 ?采集 65 株野生?花蒿?定其青蒿
素含量，?定?果?示，青蒿素含
?本? 胡?卜素保存率（％）
原料名? 量?1.50%有2株、?1.00%有24
（N） ?? 晒干 ?干 快干 油焙
株、?0.60%有61株、<0.60%有
青蒿?? 9 100 25.00±3.82 C 63.20±8.40 B 85.20±9.92 Ab 95.20±9.16 Aa
4株。含量?化?4.4～17.2mg/g，
B
C
金???? 9 100 15.40±3.26 57.30±13.04 81.50±9.78 Ab 94.30±10.87 Aa
平均含量7.4mg/g。本??采集的?
B
C
茶? 9 100 26.10±8.33 65.00±12.50 86.10±9.17 Ab 96.10±10.83 Aa
花蒿青蒿素含量在6.7～7.2mg/g之
Ab
C
B
杜仲? 9 100 23.50±5.41 64.50±14.41 84.40±11.71 93.50±10.81 Aa
?，?于中等水平。
?腥草? 9 100 22.10±3.81 61.80±12.38 85.10±11.43 92.70±10.48 Aa
Aa
B
C
[6]
3.1.2 ?丁 唐宇等（2014） ?
B
Ab
C
平均 22.42±4.93 62.36±12.15 84.46±10.40 94.36±10.43 Aa
道，金??花中，?丁含 量 最高，
注：表中同行不同的小?字母表示差异?著（P<0.05），不同的大?字母表示差异极?著（P<0.01）。
? 12.5 mg/g，其次???丁含量
? 9.96mg/g，而??丁含量?非常
以青蒿??最高，其余依次?茶? > 保存率最高（94.36%），比晒干 低，不及花中含量的 1/10。而郭彬
[7]
杜仲? > ?腥草? > 金????。 76.2%（P<0.01）、?干 33.9% 等（2013） 采用 HPLC 法?定 30
与晒干、?干、快干相比，油焙青蒿 （P<0.01）、快干 10.5%（P<0.05） ???品种?丁含量，得到苦??
??、金????、茶?、杜仲?、 均高，可以??油焙效果最好。? 花、?、??丁含量? 50.03mg/g、
?腥草的胡?卜素含量均?最高，相 ??原料?看，青蒿??胡?卜素 36.89mg/g、5.92mg/g。苦?中花、
?于新??胡?卜素?失最少。整体 保存率，以油焙最高，?快干、?干、 ?、?中?丁含量最高的品种含量
?看，胡?卜素炮制方法?失?小到 晒干分?高出 10、32、70.2 ?百 分?? 60.91mg/g、50.66mg/g、
大依次?：油焙<快干<?干<晒干。 分?；金????胡?卜素保存率， 11.35mg/g。本??中，取的是金
2.3 炮制方法?保健功能性植物胡 油焙?快干、?干、晒干分?高出 ???和部分?杆，?得?丁含量?
?卜素保存率的影? 12.8、37、78.9?百分?；茶?胡 36.9mg/g。?致上述???果不太
由表 3 可知：油焙胡?卜素 ?卜素保存率，油焙?快干、?干、 一致的原因可能是采集??、采集部
42 中??物保健 | 2018.04