Page 55 - 中國動物保健雜誌2018年第20卷第4期
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范 》?行修?，?容包括?生                    在?料中，?少?其他炮制加工技                   酚、杜仲?及?腥草?酮含量以及
              素、非蛋白氮、抗氧化?等 50 ?                 ?。据此，根据中??食同源的保                   所有?品胡?卜素含量的?定采用
              ?料添加?以及?、?等微量元                    健原理，本???展了青蒿、金?                   紫外分光光度法。
              素的用量，?定 ? 25kg 仔??                ??、杜仲?、?腥草、茶?等保                       1.2.2 ?? 茶多酚：甲醇、碳酸
              料?、?的添加量在配合?料或                    健功能性植物原料?查与保健成分                   ?、?食子酸??（?度? 98%）、
              全混合日?中的最高限量分??                    ?定以及原料炮制方法研究，?生                   2, 6- 二氯靛酚（?度? 99%）；?
              125mg/kg 和 150mg/kg，大幅            ???提供?考。                          酮：?丁?准品；乙醇（分析?）；
              ?少抗生素和抗菌?物的使用量。                                                     NaNO 2 （分析?）、??酸；胡?
                  天然植物具有毒副作用小、?                 1 材料与方法                           卜素：石油醚、甲醇、丙醇、己醇、
              ?留、不易?生耐?性等优?，在                   1.1 ??收集及?理                       四氰?喃、三氯甲烷、乙?、三氧
              畜牧?殖?中的?用已有?多?道，                      ??采集?州省 9 ?市（州）               化二?、α- 胡?卜素、β- 胡?
              可促??物生?、改善胴体品?、                   同一生育期的青蒿??（孕蕾期，                   卜素、碘、异辛烷。青蒿素：甲醇（色
              提高免疫力     [1-3] ，是很好的抗生素和         取全株??少量幼枝）、野生金?                   ??）、NaOH 固体、NaHPO 2 ·
              抗菌?物适宜替代物。青蒿?我?                   ???（盛花期，取全株?及花                    2H 2 O 固体、NaHPO 2 ·2H 2 O、醋
              ??中?材，是菊科植物?花蒿的                   ?上部嫩枝）、杜仲?（7 月份收                  酸；?丁：甲醇、乙?、?水乙醇、
              地上部分，???生理???得者                   割）、?腥草??（孕蕾期，全株                   磷酸、?丁?照品。
              屠呦呦由于??青蒿中有效成分青                   ??少量嫩枝）、茶?（摘掉茶尖                   1.3 ?据分析
              蒿素拯救了全球?百万人的生命，                   后不要的茶?下?料）新??品各                       ?据采用 Excel ?件?行??
              使青蒿素的抗菌作用?靡全球。金                   10kg，分? 2 份，其中一份?回                ?据??，利用 SPSS 17.0 ??
              ??，又名苦??，富含丰富的天                   ??室于 65℃烘箱烘干，粉碎?                  ?理?件?行?因素方差分析，采
              然生物活性成分?酮?物? - ?丁                 ?分???于自封袋中，?定相?                   用 LSD 法?行平均值多重比?，各
              （Rutin），又?芸香?、?生素 P，              ?志性成分含量：青蒿?定青蒿素                   ??差异性?著水平定? P<0.05，
              毒性低，具有?泛的生物活性，可                   （mg/g），金???定?丁含量                  ? ? ? 据 以 平 均 值 ± ? 准 差
              抗紫外?、抗血栓形成，并且抗氧                   （mg/g），杜仲??定?酮含量                  （mean±SD）表示。
              化和抗菌作用明?。茶多酚（Tea                  （mg/g），?腥草?定?酮含量
              polyphenols）是一?存在于茶?              （mg/g），茶??定茶多酚含量                  2 ?果
              中的多元酚的混合物，以儿茶素?                   （mg/g）；另外一份?行晒干（?                 2.1 功能性植物原料保健成分含量
              （catechins）?主，其含量?占多              光下晒干，??“晒干”）、?活                       表 1 可知，?州省青蒿的青蒿
              酚??量的 70% ～ 80%；茶多酚               后烘干（105℃?活 20min 后 65℃            素含量在 6.7 ～ 7.2mg/g 之?，平
              具有很?的抗氧化作用，?已?泛                   烘干，??“?干”）、高?烘干（500℃              均含量 7.0mg/g，其中 D 和 G 最高，
              ?用于食品、??、保健、?料等                   快速 2min 烘干，??“快干”）、               H 最低；金???丁含量在 33 ～
              多方面。杜仲?杜仲?杜仲科落?                   油制?活焙干（加2%菜油??焙干，                 42mg/g 之?，平均含量 36.9mg/g，
              ?木，具有抗菌、抗病毒、抑制?                   ??“油焙”）共 4 种不同炮制方                 C 最高，G 最低；茶?茶多酚含量
              瘤?胞生?等?理作用，可以??                   法?理，以胡?卜素保存率??比                   在 234 ～ 280mg/g 之?， 平均含
              血?、降低血糖、??血脂；杜仲                   指??行比???。                         量 261.6mg/g，C 最高，G 最低；
              ?和皮的化?成分基本一致，部分                   1.2 主要?器及??                       杜仲??酮含量 16.5 ～ 19.1mg/g
              成分?量指??高于皮，与皮具有                       1.2.1  ?器  高效液相色??，           之?，平均含量 17.8mg/g，C 最
              同等功效，可以?代皮入?。?腥                   可?分光光度?和紫外分光光?，                   高，I 最低；?腥草?酮含量 8.5 ～
              草??食俱佳植物，含有?腥草素、                  ?子分析天平，超?波清洗器，旋                   10.5mg/g 之?，平均含量 9.2mg/g，
              ?酮、??油等特殊成分，具有健脾、                 ?蒸?器，循?水真空泵，紫外?                   D 最高，G 最低。
              抗病原微生物、抗淋利尿、提高机                   ?器，??恒?水浴?，??恒?                   2.2 炮制方法?保健功能性植物胡
              体免疫力等功效。                          鼓?干箱，离心机。青蒿中青蒿素                   ?卜素含量?化的影?
                  ?目前的研究?道?看，天然                 含量、金??中?丁含量?定采用                       由表 2 可?，??、油焙、快干、
              植物使用方式多?烘干粉碎后添加                   高效液相色????；茶?中茶多                   ?干与晒干?中的胡?卜素含量均


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