Page 22 - 中國動物保健雜誌2018年第20卷第01期

行?
透?

doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2018.01.002

年末行情??，?价反?上行

??信
（山西省?城?南?路畜牧局 山西?城 048100）

入冬以?，受制于寒潮侵?雨 价位，??有利于?殖?在年末? 1 冬季消?模式??，生?价
雪天气增多，??受到一定影?， 尾回??金，并收?些?希望。但“市 格全???
生?供???，全??市呈?一? ?供需激烈博弈、?价持?震?僵 十一月中旬以?，由于寒潮侵
久?了的上?行情。近期，??天 持”或?是今后???期?行的主 ?，不少地?遭遇雨雪天气，?致
气?一步?冷，??消?高峰逐? 基?，而以?保整治?契机，加快 ??受到一定影?，生?市?出?
到?，加之南方“灌香?、制腊肉” 供???构性改革，推????型 一?反?行情。目前大雪?气已至，
相???，推?全??价全???。 升?已是大?所?。 气??一步下降，?肉市?逐步?
??前市?供需?端分析，??， ?冬季消?模式，加之，?前出?
春?前?市行情?整体?持在利好 ?源偏?，?殖?流露惜售意愿，

? 7, 2011-2017 年全??模以上企?生?屠宰量
?据?源：商?部。

? 8, 1980-2017 年中??肉?量
?据?源：??局。

8 中??物保健 | 2018.01