Page 20 - 中國動物保健雜誌2017年第19卷第12期

???注

中南部地?。取?地?几乎涵?了全?各省份，? 品中?出率超? 50% 的毒素依次是 ZEN、DON、
次?高的地?多集中在?西、江西、福建、浙江、 FB1、AFB、T-2（?表 10），?品中毒素污染率
山?、河南、河北、湖南、湖北、??、四川、云 排序依次是：DON、FB1 和 T-2、ZEN、AFB（?
南、安徽、上海等省份（?表 8），?些省份气候 表 11），由此可以推?出???料原料及?料中
?件更适于霉菌生?及其毒素?生，因此???果 的霉菌毒素污染种???，但?注意的是?者只想
更偏重于反映出中南部省份的?料及原料中毒素? 通?排序?明?品中不同种?毒素污染程度存在差
生情?，???果可能高于全???平均水平。 ?，在生???中不能机械地??排序在前的毒素

2）?品中的 6 种毒素???次有差?。?查 ?畜禽造成的生理??高于排序在后的毒素，如
者多采用 ELISA 法?行??，所??的毒素种?主 AFB1 就是?毒的霉菌毒素。
要有 6 ?，按???次排序分?是：DON、ZEN、
AFB、T-2、FB1、OTA，其中 DON、ZEN、AFB 的 表 5 2013—2015 上半年?料及其原料中 FB1 ????
???次超? 50%（?表 7），所得相??据?更 （?品?：份；?出率：%）
?品?型 ?品? ?出率 ?查者
具??意?。
207 93.34 杜妮 [9]
539 65.12 杜妮 [12]
配合?料 [15]
表 4 2013—2015 上半年?料及其原料中 T-2 ???? 50 95.62 ?少文等
[20]
255 92.55 杜妮
（?品?：份；?出率：%） [9]
355 96.38 杜妮
?品?型 ?品? ?出率 ?查者 18 6 王金勇等 [3]
207 72.73 杜妮 [9] ?皮 366 46.45 杜妮 [12]
694 63.54 杜妮 [12] 203 44.83 杜妮 [20]
配合?料
80 67.5 ?少文等 [17] 356 87.54 杜妮 [9]
192 69.78 杜妮 [20] 72 31 王金勇等 [3]
200 42 程?民等 [4] 玉米 446 62.56 杜妮 [12]
小? [14]
80 77.5 ?琳芬等 10 50 ?惠茹等 [18]
711 59.3 程?民等 [4] 257 59.92 杜妮 [20]
?粕 79 91.14 杜妮 [12] 玉米副?品 6 100 ?惠茹等 [18]
83 87.95 ?琳芬等 [14] 小? 68 3 王金勇等 [3]
622 24.8 程?民等 [4] DDGS 8 100 ?惠茹等 [18]
356 84.62 杜妮 [9] ?粕 75 21.33 杜妮 [12]
玉米 [12]
378 52.38 杜妮
269 71.12 杜妮 [20] 表 6 2013—2015 上半年?料及其原料中 OTA ????
玉米副?品 482 43.3 程?民等 [4] （?品?：份；?出率：%）
408 44.6 程?民等 [4]
小?副?品 [9]
355 79.46 杜妮 ?品?型 ?品? ?出率 ?查者
366 73.5 杜妮 [12] 配合?料 94 45.74 王政等 [10]
?皮 [20] [3]
212 69.34 杜妮 68 3 王金勇等
小? 200 30 程?民等 [8]
80 46.25 ?琳芬等 [14]
3）所有?品中毒素的??出率?高，不同? 16 0 王金勇等 [3]
?皮 [10]
品中毒素??出率均高于 50%，有 5 种毒素在所 19 78.95 王政等 [3]
70 4 王金勇等
有?品中的?出率超? 50%（?表 10，合? 1 和 玉米 622 24 程?民等 [8]
26 19.23 王政等 [10]
合? 2 ?据略有差异的原因与?算中?据尾?取 [8]
玉米副?品 482 32 程?民等
舍有?）。全部?品中 6 种霉菌毒素的??出率 小?副?品 408 65.7 程?民等 [8]
711 51 程?民等 [8]
67.99% ～ 67.96%；不同?品中毒素的??出率 ?粕 83 25.3 ?琳芬等 [14]
均高于 50%，排序依次是：DDGS、配合?料、?
皮、玉米副?物、玉米、?粕?、小?副?物、小 表 7 霉菌毒素??种??次??表
?，其中?? DDGS 的???果的只有 2 篇文?共 毒素种? DON ZEN AFB T-2 FB1 OTA
所?篇? 15 14 13 6 6 4
? 131 份?品，更具??意?的?据尚待完善；?

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