Page 18 - 中國動物保健雜誌2017年第19卷第12期

???注

到全部文?中的取?地?和?次，?果?表 8。 的毒素?出率和取?地??（省、自治?、直?市，
1.3.3 霉菌毒素?出率的分???方法 依不同目 ??“省?”）?果?表 1 ～ 6。
的，?表 1 ～ 6 ???据?行分???，方法是：1） 2.3 原始?据的??、???果
?品?量的?算。?算公式：同种?品??量＝第 1 2.3.1 ??霉菌毒素种?和??方法的???果
篇所???量＋第 2 篇所???量＋……＋第 n 篇所 文?中??的霉菌毒素??种?有 6 种，依??
???量，?果?“表 9”中的“?量”。（2）同 ?次排序依次是：DON、ZEN、AFB、T-2、FB1、
种?品中同种毒素?出率的?算。?算公式是：? OTA，???次?表 7。

出率＝（第 1 篇所?同种?品? × 同种毒素?出率 表 1 2013—2015 上半年?料及其原料中 DON ????
（?品?：份；?出率：%）
＋第 2 篇所?同种?品? × 同种毒素?出率＋……
?品?型 ?品? ?出率 ?查者
＋第 n 篇所?同种?品? × 同种毒素?出率）/（第 198 98.5 杜妮 [1]
148 100 季海霞 [2]
1 篇所?同种?品???＋第 2 篇所?同种?品??
207 96.75 杜妮 [9]
?＋……+ 第 n 篇所?同种?品?）×100%，?果 110 95.45 王政等 [10]
配合?料 679 93.08 杜妮 [12]
?“表 9”中的“?出率”。（3）同种?品中毒素 [13]
47 93.6 ?阿?等
的??出率。即在“表 9”??所得?据的基?上， 205 99.39 ?少文等 [15]
201 100 季海霞等 [19]
?同种?品中所有毒素的?出率?行??。?算公 [20]
255 92.55 杜妮
式是：?出率＝（同种?品 DON ???量 × ?出 40 100 季海霞 [2]
482 90 程?民等 [6]
率＋同种?品 AFB ???量 × ?出率＋……＋同种 玉米副?品 5678 58.7 ?晶晶等 [11]
?品中 FB1 ???量 × ?出率）/ 同种?品 DON ? 80 70 ?琳芬等 [14]
70 87 王金勇等 [3]
??量＋同种?品 AFB ???量＋……＋同种?品 200 89 程?民等 [6]
小? [11]
FB1 ???量）×100%。?果?“表 10：同种?品 5678 58.7 ?晶晶等
80 70 ?琳芬等 [14]
中毒素??出率”。（4）同种毒素的??出率。即 28 100 季海霞 [2]
在“表 9”??所得?据的基?上，?同种霉菌毒素 711 83.5 程?民等 [6]
119 37 杜妮 [12]
在所有???品中的??出率?行??。?算公式 ?粕 44 72.7 ?阿?等 [13]
是：?出率＝（同种毒素的配合?料???? × ? 83 20.5 ?琳芬等 [14]
48 100 季海霞等 [19]
出率＋同种毒素的玉米???? × ?出率＋……＋ 420 76 杜妮 [1]
66 100 季海霞 [2]
同种毒素的?粕????? × ?出率）/（同种毒
78 92 王金勇等 [3]
素的配合?料????＋同种毒素的玉米???? 622 81.5 程?民等 [6]
356 75.3 杜妮 [9]
＋……＋同种毒素的?粕?????）×100%。?
玉米 43 79.1 王政等 [10]
??果?表10“同种毒素在不同?品中的??出率”。 564 92 杜妮 [12]
32 100 ?阿?等 [13]
（5）?品中不同霉菌毒素污染率排序表。即在“表 [14]
130 79.2 ?琳芬等
9”??所得?据的基?上，依不同?品毒素?出率 127 72.4 姚巧粉等 [16]
126 100 季海霞等 [19]
高低?行排序?比，排序?果?“表 11”。 [20]
278 87.8 杜妮
2 ?查?果 小?副?品 408 94.8 程?民等 [6]
384 100 杜妮 [1]
2.1 文?遴??果 21 100 王金勇等 [3]
共得到有利用价值的文? 20 篇，其中取?? 355 89.2 杜妮 [9]
?皮 22 95.5 王政等 [10]
?? 2013 年共 12 篇、2014年共 6篇、2015年共 2篇。 416 99 杜妮 [12]
2.2 原始?据?入?果 24 100 季海霞等 [19]
218 100 杜妮 [20]
文?中所?可供??的?品种?共 8 种：配合 DDGS 41 100 ?阿?等 [13]
?料、玉米及其副?物、小?及其副?物、?皮、 文?中??的??方法有 2 种：ELISA 法和液
DDGS（酒槽、干酒槽及可溶物）、?粕?，?? 相色?法，除?晶晶等 [11] 使用液相色?法???

2 中??物保健 2017 年（第 19 卷）第 12 期