Page 92 - 中國動物保健雜誌2017年第19卷第11期

??研究

炎、抗癌、降血脂、消除自由基、抗氧化、提高免疫等 2020 年）》，到 2020 年我?油茶种植??模??到
[4]
作用，可用于替代抗生素，?少抗生素的?用和拮 7,000 万?，榨油后的茶籽??超 700 万 t 。?些?
抗。目前，油茶加工茶油后的?脂茶粕及其加工品， ??天然皂?和?酮提供了丰富廉价的?源。

在水??殖 [8-10] 、?? [11,12] 、??保健品 [3,4,7,13] 、化?品 [14] 因此，?油茶??的??物?脂茶粕?一步加
及?料 [15-22] 等行?上有了不少的?用探索?道。但 工??酮和皂??米囊包被制?，??成新型?色
皂?和?酮?者提?后?定性差，且味苦，?物入 ?料添加?使用，市??力巨大，?展前景??。■
口性差。本研究通?新型??和工?制??酮和皂 ?考文?：
??米囊包被制?，可克服??的溶?提取法缺 [1] ?自立.茶籽粕化??成和茶皂??化、衍生物合成及活性[D].
?，掩?苦味，提高?物入口性，提高皂?和?酮的 西北大?,2016.
[2] ??鼐,李?,?勇.??面法优化茶籽?酮提取工??件[J].食
?定性，??著提高其生物利用率。 品研究与??,2015,(21):50-53.
3 ?用前景展望 [3] 宗建法.油茶籽皂?分离?定及其抗?瘤?胞增殖活性初步研
?前，我?畜禽?殖中抗生素的使用，??政 究[D].安徽??大?,2015.
[4] 王睿?.油茶籽皂?的分离?化及其生物活性研究[D].安徽?
府部?管理、?行???????方?，得到了?
?大?,2013.
好的管控，但?殖?中抗生素的大量使用、?用? [5] 李?.茶籽粕中茶皂?的提取及?化工?研究[D].?西科技大
象?是?普遍。大量抗生素的使用既污染了?境， ?,2013.
也???菌耐?性?生，形成安全?患。?找畜禽 [6] 梁丹.微波?助提取茶籽皂?工?技?研究[A].湖南省茶??
?. 科技?新?型升?做大做?湖南特色茶? -- 湖南省茶?
抗生素替代物已成??今十分迫切的??。天然?
?? 2011 年??年??文集[C].湖南省茶???:,2011:6.
物皂?和?酮?源于油茶籽，具有抗菌消炎、提高 [7] 淦永?.油茶籽?提取物抗氧化及抗?瘤活性研究[D].四川?
免疫等作用，不易?生耐?性，是抗生素替代品的 ?大?,2015.
优秀??品种。 [8] 管??.?毒茶?的妙用[J].科???,1987(01):18.
[9] 朱?芳.油茶籽?水浸液???毒性效?的研究[D].?中??
本研究?域?于?林?品深加工范?，?油茶
大?,2006.
??的??物?脂茶粕?行?合??利用，可?少 [10] 但?.油茶籽?水浸液??毒性效?的研究[D].?中??大?,
??境的污染、提升?副?品附加值。制?的皂? 2006.
[11] 潘?洲.TS 复方植物?虫?的研究[D].山?中??大?,2008.
和?酮在化工、??、化?品、食品、??、畜禽与水
[12] 何金旺.巧用茶籽??螺又?虫[J].科?种?,2009,(07):30.
??殖等行?上有??泛的?用。 [13] 徐冰?.油茶籽?粕多糖的提取分离、?构分析及其降血糖活
本研究??油茶加工??物中提取的皂?和 性研究[D].合肥工?大?,2016.
?酮，?一步制成?定性更好、更有利于吸收利用 [14] 唐蔚.茶籽粕提取物抗氧化性的研究[A].中?香料香精化?品
工???.第九?中?化?品??研???文集（上）[C].中?
的?酮和皂??米囊包被制?，??成新型?色?
香料香精化?品工???:,2012:4.
料添加?使用，用以替代?料抗生素。近些年?，我 [15] 胡官波,?建?,?喜,等.茶粕?源??及利用[J].?料与畜牧,
?每年生?抗生素? 21t 吨之多，其中近一半量用 2014,(01):20-22.
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于?殖。大家知道， 抗生素?用的后果——?致超 [16] 王建?,程?建.油茶籽粕?料?源的??与利用[J].?料研究,
2015,(10):65-68.
?耐?菌的?生，引起人畜共感染，而?法治愈。?
[17] ?良柏,祝婷.??毒前、后茶籽粕主要??指?的?定[J].科技
少和控制抗生素的?用?是全社?的?任。令人欣 ??市?,2013,(03):9-10.
慰的是，?有?方面了解到，我?也?步?盟后路， [18] 任仙娥,??,林秋梅.油茶籽粕固??酵生?菌体蛋白?料的
研究[J].?食与?料工?,2012,(03):45-47.
在?料中逐步停止添加人?共用、促生?或可能存
[19] ??.茶皂素?肉??道球虫、血液生化指?及其生?性能的
在安全?患的其他?用抗菌?物，?疑?抗生素替 影?[D].安徽??大?,2011.
代物的??利用提供了极好的?展机遇与空?；而 [20] 袁?宇,?石蕊.茶籽?粕提取物在?物生?中的研究?展[J].
且，??油茶种植?的迅猛?展，每年油茶加工茶 ?料与畜牧,2009,(05):16-19.
[21] 菜籽粕?毒?突破性?展[J].?料与畜牧信息,1993,(08):11.
油后的茶粕正以大增幅上升，根据?家?改委等部
[22] ?作勇,尹政,?向明,等.茶籽?去毒后喂?的??[J].中?畜牧
委?合出台的 《全?油茶???展?划 （2009— ?志,1987,(04):43-44.