Page 34 - 中國動物保健雜誌2017年第19卷第10期

???注

doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2017.10.008

?做好?物?生?督工作的几?思考

??杰，?永彬，?平
（河北省新?市?林畜牧局 河北新? 050700）

摘 要： 近年?，由于食品安全??的不?出?，??物?生?督机构提出了更多要求和任?。本文就?
物?生?督工作面?的形?、??以及解??策?行??的?述。
???：食品安全??；?物?生?督；形?；??；?策

“民以食?天，食以安?先”，食品安全??因 ??加?食品安全的???心，??物?生?督工
?事?重大，成?了媒体?注的焦?、政府?注的 作越?越重?，要求也越?越高。
重?和人民群??注的??，?就??物?生?督 1.2 媒体?注

工作提出了更高的要求， ?物?生?督机构的任? 近年?，?物?品安全??已成?影?社?公
更重、?任更大了，因此我?必?要充分??加? 共?生安全、?系社??定的重要因素，受到了各
?物?生?督工作的重要性与必要性，主?适?新 ?媒体的普遍?注。2013 年?浦江死?漂流事件，
常?，采取有效措施，保障?物?品?量安全和公 2014 年江西病死?流入 7 省市事件，2015 年 3 月
共?生安全，切?抓好?物?生?督各?工作。 18 日央?《焦???》以“?口?，危??”??曝光
1 ?物?生?督工作面?的形? 的生??疫和屠宰等??的??，?些事件?媒体
1.1 高?重? ?道后，在社?上造成了?劣影?，????展造
2013 年 12 月中央?村工作??提出了“用最 成了极大?失，??致一些工作人?受到?分甚至
??的?准、最?格的?管、最??的??、最?? 判刑，?人深省，教?深刻。
的??，确保?大人民群?舌尖上的安全”的最高 1.3 群?期盼
要求。??部 《2015 年??工作要?》提出了要?范 ?大人民群?迫切需求高品?、放心安全的食
行政?法行?、加????伍管理、加?病死畜禽 品，食品行?是道德行?，生???者是?品?量
?害化?理工作。各地??抓好?物?生?督工作 的第一?任人，而生???者素?和??、生?模式
也召???，出台政策，下?文件，?展多???活 ?差不?，在少?生???者公德心和守法意?缺

?，均提出了更高要求。?充分体?了高?和各? 失的情?下，群??行政部?履行?管??能力水

肴，但是?什么在如此大消?量的情?下??? 使得????越?越突出，真正能?持下?的散?
（?）?存在??的情?？?可能与??行?本身的 是少之又少，?就使得??行??据?呈?不??
特?有?密切的?系。在目前的市???下，?肉 曲?形。
的价格并不是由行?本身?定的，而是由市??定 3 ??
的。大家可能都??到??一?事?，??是在什 ?者由《??与?病防治》?程引?的几?思
么?的?价行情下，??料、???、?肉屠宰以至 考，是站在高?院校角度?分析和??的，如有不
于?肉?售，每???所?得的利益都?受到市? ?之???各位同仁指正。■

很大的影?。所以人?把??行???是一???
性很大的行?，?价的不?定、?病的?出不?，都