Page 30 - 中國動物保健雜誌2017年第19卷第10期

???注

??人士表示，?入八月份以?，?然?价有 迎?生?恢复期，市?消?也比?活?，???价
所上?，但仍??地在 14 元 /kg 左右徘徊，??三 有望反?回?。?管如此，?殖??也不要?后市
季度?价??不?反?震?，但均价突破 15 元 /kg 抱?高期望，?根据自身情?有序安排出??奏，

的道路异常??；四季度是??的消?高峰?期， 不要盲目追??跌。同?，注意防控暴雨?后高?
??价格?段性上?依然是?行?律。但在消?整 高?天气??的疫病暴???，?量避免由此造成
体疲?、供?有所增加的情?下，供需?方博弈激 的?失。
烈，今年后市整体?价恐?有大的起色。 3 下行??确立， 后市不容??
??部???据?示， 8 月份第 1 周，全?活? 至于??期?价走?，更?保持清醒的??，
平均价格 14 元 /kg，比前一周上? 0.8%，与去年同 因?畸高的价格或??以再?。首先，??周期?
期 18.4 元 /kg 相比下跌 4.4 元 /kg，下跌幅度?到 行?律看，此??价上?周期始于 2015 年 6 月， 到
24.5%。其中，西北地?活?平均价格?高，? 15.20 2016 年 6 月?到?峰，后又在高位??持 5 ?多
元 /kg；西南地??低，? 13.57 元 /kg。全??肉平 月，上?持???和?幅均比上一??周期?，除
均价格 23.98 元 /kg，比前一周上? 0.3%，同比下降 去期?特殊情?，按照?周期?行一般?律，目前

19.3%。西北地??肉平均价格?高，? 25 元 /kg； ?价已逐步?入周期性波?的下行?段。
?北地??低，? 22.51 元 /kg。全?仔?平均价格 ?供?角度?看，?然目前生?存?增幅有
34.97 元 /kg，比前一周下降 0.4%，同比下降 26.2%。 限，但因体重大?肉率高，市?供?方正?偏?格
??人士分析??，?前?价反?至 7 元? 局向均衡水平恢复。据??部??， 6 月份全? 400
口，首先是因?近期?入高?多雨的伏季，受暴雨 ????生?存??上月?少 0.2%，?去年同期?
洪??害、??受阻等影?，出?下降，形成?段性 少 3.2%;能繁母?存?量?上月?少 0.5%，?去年
价格上?。但?前由于天气?于炎?，?肉的?外 同期?少 2.4%。?意味?，能繁母?存?量再?新
消?需求??一步下降，屠企也?有大幅提价? 低至 3,585 万?。 今年 3 月，能繁母?存?量?比首
作，而生?市???的超大??有一定存量，所以 度止跌， 4 月存?量??持平，但 5、6 月能繁母?存
供?端?力依然?大，而需求端又?有明?提振； ?量再度明?下降，超出市??期。主要是今年以
加之，洪??害?后，受??殖?需要集中?理生 ??价持?回落，5 月以?部分??已再度??，抑
?，??出?一波集中出?期，??屠企或借机? 制市????极性，另一方面，禁????拆?也
价，同?生???恢复，也令市??源供?量增加， ??成?母?存?再度下降的原因。如果?存??
?致价格?以大?。因此， 8 月中旬市?整体表?依 据看，母?存?持?下降，同?近几?月生?存?

然是下跌有限、上??力。不?，按照往年?律，? 量也??下降，后期供?偏???仍存，?价上?
殖??由于看好中秋、??行情，在 8 月底至 9 月 概率?大，但由于目前生?屠宰量、?肉?量?比、
份可能?出???惜售； 同?，???校??， 9 月 同比均有所增加，掣制?价?一步走高。据??部
份集中消???增加，因此，在供需?方博弈下，8 ??，今年 1～5 月份，全??模以上定?屠宰企?
月下旬到 9 月份?价有望适度回升。 生?累?屠宰量 8,657 万?，比去年同期增加
?合分析近期行情走?，??人士表示，第三 0.9%，其中 3 月份以?屠宰量逐月增加，同比增幅
季度是高?多雨、自然?害和疾病高?期，?于市 在 12%～24%之?。相??查?示，今年前半年生
?的影?因素比?复?，在供需?方激烈博弈下， ?出?体重?去年同期大幅增加，且收???，价
?价有望迎?反?， 并不?震??整， “破 7”可期。 格?低于??，市?有效供??有保障。
但恰因今年是?伏年，至少在 8 月下旬之前，依然 其次，?消??端?看，近年??肉消?量呈
是高??罩的三伏天，消?需求乏力，利好因素不 ????，市?需求持?疲?，?假日?于?价的

足，生?全?均价突破 15 元 /kg 依然??。 ??，? 拉?作用明??弱。?前正值夏季，又是??的消
?极端天气、?情和汛期?束，中秋、????，? ?淡季，本身就是最大利空；同?，暑期各大院校放