Page 17 - 中國動物保健雜誌2017年第19卷第3期

???注

据中同一?域或?近?域，不同?品的霉菌毒素? [2] ?瑜,?良梁,李震.霉菌毒素概? --2014 年?洲所?谷物中的
??值差?不?著也能?明?一??。同?，?? 霉菌毒素污染情?[J].?外畜牧?(?与禽),2016,01:68-69.
[3] ?阿?,胡??.常?霉菌毒素的危害及??方法[J].中??料,
?不同玉米品种?品???据比?，??霉菌毒素
2014,19:43-45.
污染品种??直接相?性，通?培育防霉作物品种
[4] ?永?,??.谷物霉菌毒素的危害及其控制措施的研究[J].中
防止霉菌毒素污染依然任重道?。 ?食物与??,2010,04:9-12.
4.3 ?存期?霉菌毒素的防控 [5] 褚?增,周?成,党治?,等.?料中的霉菌毒素??殖?的危害
本次?品均取自玉米?粒晾晒期?，到入?甚 及防?策略[J].畜牧与?料科?,2011,08:60-61.
至投入使用?有很多??，霉菌污染和?生毒素不 [6] ???,??霞,花日茂.T-2 毒素的毒性效?及致毒机制研究
?展[J].生?毒理??,2011,6(02):121-128.
可避免，必?提高?霉菌毒素防控??的重?。如
[7] ?中勇,?津,? ? ,等.?谷?食品中伏?毒素限量?准和??
[12]
王金勇 等? 2015 年中??料和原料霉菌毒素? 方法?展[J].?食与?料工?,2009,07:45-47.
???，冀?豫地?玉米?品中?曲霉毒素、?吐 [8] 朱??,?甫,徐??,等.2014 年山?省?料原料霉菌毒素污染
毒素、玉米赤霉烯酮与伏?毒素平均含量分?? 70 ???查[J].?料研究,2015,18:56-60.
滋g/kg、441 滋g/kg、184 滋g/kg 与 3 451 滋g/kg，??高 [9] 李峰,唐世云,?素芳,等.?北地??用?料及原料霉菌毒素的
??与分析[J].黑?江畜牧??,2016,05:272-275.
于本次???值。?与玉米入???早晚、?藏和
[10] Sweeney,M.J. and A.D.W. Dobson.Mycotoxin production by As-
???件均有密切?系。特?是入??晚的玉米?
pergillus,Fusarium and Penicillium species. Intern. J. Food Mi-
???于高?高水分??，霉菌毒素污染?加重。 cro-biol.1998. 43:141-158.
因此，建?在收?后，?通?烘干或者暴晒等措施， [11] Cleveland, T.E. ,P.F. Dowd ,A.E Desjardins,et,al.United States De-
在 48 h ??玉米中水分降至 15%以下，?而有效? partment of Agriculture-Agriculture research on pre-harvest
prevention of mycotoxins and mycotoxigenic fungi in US crops. Pest.
少霉菌生?和霉菌毒素?生的可能性。■
Sci.2003. 59:629-642.
?考文?
[12] 王金勇,王小?,李成,等.2015 年中??料和原料霉菌毒素??
[1] Duarte Diaz 著,?瑞娜,汪?霞?.霉菌毒素?皮?[M].北京：中
?告[J].今日???,2016,04:73-76.
???科?技?出版社,2008:249-276.

本刊“??病例”?目以一?畜禽疾病??和治

?原??容?主，并配以具有??意?的照片?助
?解，旨在??者提供???考。本?目每月 1 篇，
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????病例?主，文字 3 000 字以?，照片 4~8 ?
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