Page 25 - 中國動物保健雜誌2017年第19卷第2期

???注

doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2017.2.002

?物?疫存在的??及?策

???
（四川省????牧局新九?畜牧??站 四川攀枝花 617100）

??我?人民生活水平不?的提高，?民?食 ??和老化的??，甚至有的地???依靠?疫工
品安全和健康的?注度也越?越高，而?物?疫是 作者肉眼?察??部分???物疾病，而??性?
保障畜?品?量的有效途?。?物?疫指按照?家 物疾病不能?行准确判?。因此，?物?疫??落
法?主要是《?物?疫法》?各种?物及其?品? 后的????物?疫工作?利?行造成很大影?，
行疫病的?查。通??物?疫，可以有效地?可疑 甚至影?后?的食品安全工作的?展，?食用的肉

或已?确?的疫病?象?行?制隔离或适??理， 制品??健康?患。
以防止?物?染病的?播，保障畜牧?安全生?和 1.4 ?物?疫相?法律法??未完善
人民的健康。然而，目前我??物?疫存在很多? 我??行的?物?疫相?法律法??存在一
?，影?食品安全。本文主要?述了?物?疫的工 定缺陷，如??事?物?疫的工作人??有?行具
作??中存在的主要??，并??具体??提出有 体?定，造成一部分?疫人??合素?偏低。《?物
效地??策略。旨在促??物?疫工作的精准度和 ?疫法》?逃避?物?疫的行?????，也?有
依法治疫、治牧的持??展。 具体列出?出售未??疫肉??品的行?的??
1 ?物?疫存在的?? ??措施，?使得?物?疫工作不能高效?行。
1.1 私屠?宰?象依?存在 1.5 ?疫后?督工作有待加?
很多畜牧?品?售商?了??生?成本仍然 畜禽?疫后需?行?距离??造成免疫力下
采用?打?斗的方式??，自行??、自行屠宰和 降，多?所中??引起畜禽感染疫病。首先??途
?售。?些?售商只?心自己的收益，不?行定? 中感染疫病的畜禽?病或死亡后，被?意??或?
屠宰，??家相?法律法?知之甚少。?种私屠? 入黑市交易，?致疫情?播。其次，???疫?入屠
宰的?象?重制?了?物?疫工作的有效?展。 宰?的待宰畜禽?期囤?屠宰?而引?疫病。最

1.2 ?物?疫工作人??合素?偏低 后，?出地?疫合格的供???物直接分散到各?
?物?疫是一种技?性工作，因此??物?疫 殖?与?地?物混?，引?疫病流行。近年?，上述
人?有?高的要求。?物?疫人?需要具?熟?的 情?造成的???失?重。
操作技能，掌握于?物?疫相?的理?知?。由于 2 ???物?疫工作存在??的相??策
?物?疫法相?法律法??有明文?定，?致一些 2.1 做好?物?疫管理工作
??技能不高的人?事?物?疫工作，??就造成 ?做好?物?疫管理工作，主管????合?
?物?疫人?中一部分人??素?不高，技?不? 地??情???安排，做好?物?疫的宣?工作，
?。?物?疫工作人??合素?偏低的?象?引起 提高人???物?疫重要性的??。??殖??
?疫?程中不能及?????，使得?物?疫工作 ?，更要大力宣?，定期宣??物防疫知?，使他?
作用得不到充分??。 ??到?物?疫的重要性，主?提出?行?物?
1.3 ?物?疫??落后 疫。?物?疫相?部?要善于利用??、?志、?

目前我?大部分地?由于???展水平限制， 刊、网?等?媒手段?行宣?，普及?物?疫相?
不能及?引?先?的??，在?物?疫工作中采用 法律法?知?。

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