Page 33 - 中國動物保健雜誌2018年第20卷第01期

doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2018.01.007

?宰后寄生虫病?疫技?研究

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王一 ，?延? 2
（1. 沈?森林?物? 沈? 110000;2. ?宁省?州市古塔??物?生?督所 ?宁?州 121000）

摘要：?机抽??宁省生? 75 ?，采用寄生虫??器官剖?法，?其?品?行?查，共????品中寄生虫 18 种，其中，
肌肉 2 种，心? 1 种，肝? 2 种，肺? 2 种，?? 1 种，?系膜和大网膜 1 种，?系膜脂肪和腹部皮下?? 1 种，胃 2 种，
小? 3 种，大? 3 种。在 18 种寄生虫病中 7 种有?疫?准，11 种??疫?准。本??在此背景下研究制定了 11 种??
疫?准的寄生虫病的?疫技?方法。
???：?；?品；寄生虫；?疫

大量寄生虫寄生于屠宰后的畜 病?播途?，避免畜禽?品中人畜 中有?囊尾蚴，在??中有?冠尾
禽?品中，形成?重危害。具体表 共患寄生虫?人?健康造成的危害， ?虫，在肌肉中有住肉包子虫、?
?在如下三?方面：?通?出售的 ?提高畜禽寄生虫病?合防控效果 囊尾蚴，在?系膜、大网膜有??
畜禽?品，使部分寄生虫得以第二 和畜禽?品的?生?量，保?人? 囊尾蚴，在?系膜脂肪腹部皮下?
次?播，造成畜禽重复感染寄生虫 的健康，都具有十分重大的意?。 ?有曼氏裂?蚴，在胃中有?形似
病；?一些人畜共患寄生虫寄生于 目前，我?除?囊尾蚴病、旋毛虫病、 蛔?虫、六翼泡首?虫，在小?中
畜禽?品中，人食用后，造成人?病， 棘球蚴病、住肉孢子虫等制定了? 有?蛔虫、?氏???虫、蛭形巨
?人?健康造成?重危害；?一些 疫技??范外，其它畜禽寄生虫病
非人畜共患寄生虫病寄生于畜禽? 均??疫技??范，?而?法保? 1 常?寄生虫
1 .1 ?蛔虫
品中，?然不危害人?健康，但? ??品的食用安全??。
体 型 ? 大， 雌 虫 比 雄 虫 体 型
畜禽?品的?生?量造成?重影?。 ??品中常?寄生虫在肝?中
大， 雌 虫 ? 20 ～ 30cm， 雄 虫 ?
因此，加?畜禽?品寄生虫病宰后 有??囊尾蚴、棘球蚴，在肺?中
15 ～ 25cm，有 3 片口唇，背片大，
?疫技?研究，阻?屠宰后寄生虫 有棘球蚴、?刺后??虫，在心?
2 片腹唇小；虫卵?大，4 ?膜构成，

比?喜??水，?病初期?表?? ?群的整体免疫力，注意?舍?的 ?可??用抗生素、抗病毒??物
食和消瘦，眼???，在出?症? 通?，?少各?不良?激的?生， 和清?解毒?中??等?行?助治
后的 3 ～ 5d ?就?死亡，?瘟的 ?防控?瘟的?生大有裨益。?瘟 ?，可有效降低感染后的死亡率。
早期症?有利于及?的??并采取 病毒感染一般呈零星?病，?模? ■
[5]
防控措施 。本文通???病?? 殖?做好?瘟的免疫接种一般不? ?考文?：
疑似?瘟症?的病??行?床和? ?生大?模的暴?和流行，由于? [1] 庄 金 秋,梅 建 ?,王 ?,等. ? 瘟 病
毒??室??方法研究?展 [J]. 水禽世
?室??，最?通? PCR ??、 瘟活疫苗的免疫周期短，免疫效果 界 ,2015(2):38-43.
病毒分离和?序?定确定???? 不?持久，所以建??模化??可 [2] ?建平 . ?瘟的?床症?及防治措施 [J]. 畜
生了?瘟疫情，??病??找到了 以根据?体?的抗体??水平?行 牧??科技信息 ,2016(9):111.
[3] ?金? . ?瘟的??与防治措施 [J]. ?代?
致病原，?有效控制?病的?生及 免疫，?瘟高?地?可以?合?用 ?科技 ,2016(11):308.
?播具有重要意?。???生?瘟 活苗和?活疫苗。根据?瘟的?染 [4] 于新友 , 李天芝 , ?吉山 , 等 . ?瘟病毒
病毒感染后，要加??群的日常? 特?，?病初期要切??染源，一 PCR 快速??方法的建立及?用 [J]. ?禽与
禽病防治 ,2015(2):42-44.
?管理，加?免疫抑制病的防控， 旦?生?瘟疫情要及早隔离?病?，
[5] 崔? , 李一? . ?瘟的病原、?床表?与防
防止?瘟与其它?菌病和病毒病的 防止?瘟病毒?散?播，注射相? 控措施 [J]. ?代畜牧科技 ,2016(4):94.
??感染，加??料的??，提高 的血清，?是最好的?症?法。同

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