Page 38 - 中國動物保健雜誌2017年第19卷第9期
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???注 | 青?研究
上月下降 0.68 元 /kg，?幅 1.76%；与去年同期相比价 8 月份，自繁自育?殖? 8 月月均效益? 265 元 /
格下降 16.06 元 /kg，降幅 29.8%（?表 5）。 ?，比上月增加 61 元 / ?。??仔??殖? 8 月的月均
效益? -186 元 / ?，比上月下降 16 元 / ?（?表 7）。
?据?源:青?田?据?
?据?源:青?田?据?
? 5 全?仔?交易价格?化，按月度，2009-2017
? 7 全?生??殖效益?化，按月度，2013-2017
3.1.2 8 月全???料价格比上月上? 28 元 / 吨
8 月全?豆粕均价? 2,937 元 /t，比上月下降 6 元 /t；全 4 生?屠宰效益
?玉米市?均价? 1,600 元 /t，比上月上? 44 元 /t。 4.1 ?肉价格
8 月份，育肥?自配料价格? 2,287 元 /t，比上月 8 月份，?模以上生?屠宰企?白?肉出厂均价
价格上? 28 元 /t；与去年同期相比，育肥??料价格 ? 19.31 元 /kg，比上月上? 0.37 元 /kg，?幅 1.95%。 与
下降 262 元 /t，同比降幅? 10.28%（?表 6）。 去年同期相比，价格下降了 6.67 元 /kg，降幅 25.67%
（?表 8）。
?据?源：青?田?据?
?据?源:??部
? 6 育肥??料平均价格?化，按月度， 2013-2017
3.2 生??殖效益 ? 8 白?肉出厂价格?化，按月度， 2011-2017
8 月份，?需求依?不旺，但生?存?量下降幅度 4.2 生?屠宰效益
更大，使得市??源略?不足， 8 月份下旬， 部分?殖 8 月市?生?价格上?，生??殖效益有所增加。
?考?天气??，?端?肉需求即?逐步提振而看好 白?肉出厂价与生?收?价的价差（毛白差）? 5.10
后期?价，?殖?在看到?价上?之后，有小部分出? 元 /kg，比上月?大 0.27 元 /kg。屠宰企? 8 月份的生?
??惜售的情?。由于生?价格上?的影?，使得?殖 屠宰毛利? 98 元 / ?，比上月增加 20 元 / ?（?表 8
??殖效益有所增加。 表 9）。■
?据?源：青?田?据? ?据?源：青?田?据?
? 9 2013-2017 年?模以上屠宰企?白?肉出厂价与生?收?价差 ? 10 2013-2017 年?模以上屠宰企?生?屠宰效益
