Page 35 - 中國動物保健雜誌2017年第19卷第9期

???注

入占比?大，??示?殖企?在繁育技?上具有优 最主要?目，因?散?和家庭???有技?可以自己
?。 生??料，需要??成品?料，同?他?又不具??
3.2 平均?成本的分析 ??价能力，因此?料的采??用比?高。?殖企?

三种模式包含的成本?目不同。?殖企?包含其 ?模?大，多?都是通?自己??原料加工?料，再
他?用和人?工?成本，其中人?工?成本占的比例 加上??的?价能力，?致?料成本相??小。由于
?? 5%左右，而且???模越大，雇工越多，人?工 ?地政策（家庭??防疫??）的支持，家庭牧?在防
???就越高。而散??和家庭??基本都是利用自 疫消毒保健?用方面具有?大的优?。人?工?是?
家??力?展生???，但二者之?也有不同，家庭 殖企?特有的一?成本，由于?殖?模大，??化程
牧?是???作?主?，??力几乎全部投入生??
?；而在散?模式中，家庭??力???作?一?增
加家庭收入的主要方式，此外他???建立??生
?，如种植?或外出?工等。
另外，?料在三种模式中都是一?最主要的成本
?目，其占比均在 80%以上。其中家庭??占比高?

90%以上，而?殖企?由于可以自己配置?料，在采
?中具有??的?价能力，因此?料成本所占比例最
低，?? 81%。
4 ??成本收益的分析
4.1 ?均??成本收益的?比分析

表4 不同模式生??殖成本收益表（?位：元/?） ?据?源：作者?查
?目 散? 家庭?? 企? 度高，有明确?位分工，在人?工?支出上投入?多。
收入 1370.23 1362.1 1458.33 4.2 离散程度分析
?料? 871.98 838.43 776.38
水?? 11.66 5.9 12.73 根据三种模式?年的?查?据，我??算了??
防疫，消毒，保健? 25 9.16 35.6 成本收益率，并?制成成本收益箱?? （?? 1）?研
人?工? 0 0 65.94 究不同模式的收益率离散程度。??中我?可以看到
其他?用 0 0 63.4 散????一指?的离散程度大于其它?种模式，?
收益 461.59 508.61 504.28 明散???模式的成本收益率波?大。?可能是因?
?据?源：作者?查
???是散???增加家庭收入的一种手段，同?他
??收入和各?付???成本?目?用分配到
??是兼??，因此????殖生?的重?程度不
生?平均出???上，我?可以得到表 4。表格?示：
同。在?查的??中，有的??投入?多，?用的?料
?均?收益最高的是家庭牧?模式，指?值? 508.61
比?好，也比?重?防疫和清洁的情?，所以他?的
元 / ?，其次??殖企? 504.28 元 / ?，最低?是散
?存活率高，肉?好，价格高；而有的??在种植?上
???，指?值? 461.59 元 / ?。?种差异主要是不
投入?多，??只是一?小副?，所以可能就使用剩
同模式的???模大小以及?料?和水??等?用
菜剩?等???，?然也注重科???，但肉?可能
的差异造成的，也部分体?了?模化生?的家庭牧?
?差，?而收益就??低。家庭??的成本收益率相
和企???生?率高，?金和技?集?的特?。某种
??定，波?程度?小。原因是在?种模式下?殖?
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程度上，与?敬?等 研究??相符合，即生??殖?
往往???作?最重要的家庭收入手段，?模化和?
模呈“倒 U”形?化?系，即中?模?殖具有一定的效
?化的程度?高，投入比散?高，技?也相?成熟，因
益优?，而大?模?殖并不一定具有?模效益优?。
此成本收益率更加?定，基本可??生???可持?
?成本构成?看，?料?是影?生??均收益的

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