Page 83 - 中國動物保健雜誌2017年第19卷第10期

疾病防治

2.1 ?料霉?降低适口性，畜禽采食量?少 低于 14%?宜，并?定期?行翻?通?。?料?存
?料霉??程中?料的??物?如蛋白?和 ??要保?干燥通?，已霉?的?料及其原料要及
糖化淀粉等被分解消耗， ?生刺激性气味，使?料 ?清除和?理。?料中添加防霉?也可抑制霉菌生

?生?色异常、黏稠且有酸臭味道等?化，因此? ?繁殖和毒素?生，尤其在气候潮?多雨如我?南
料霉?后?重影?其适口性，大大降低畜禽的采食 方地?或?存?件?差的?殖?。因此?避免?料
量。?料霉?使?料??成分?生分解，?少了? 原料霉?而污染霉菌毒素，?存?料?可??添加
料的??价值，降低畜禽??料的利用率，??畜 安全?毒的防霉?。
禽的生?速度。 3.2 霉??料的?毒?理
2.2 破坏畜禽免疫系?，引起免疫抑制 已霉?的?料可根据霉?的程度分??行?
霉菌毒素主要影?畜禽体?蛋白?的合成，破 理。?格??霉??重的?料或原料，避免畜禽中
坏免疫系?吞噬?胞等作用，引?机体免疫抑制。 毒造成的???失。霉???的?料及其原料可采
?料中的?曲霉毒素是生??殖中危害最?重、免 取适宜的?毒方法?毒后再利用。常用的?料?毒
疫抑制性最?的毒素。?采食?曲霉毒素污染的? 方法主要有物理?毒法、化??毒法和生物?毒法
料后，免疫系?、凝血因子受到抑制，肝?受到侵 三种。目前各?殖?普遍采用吸附法?降低?料中

害，肝功能下降，?只感染疫病的易感性增?，?口 霉菌毒素?畜禽的危害和其制品中毒素?留。一般
流血不止，?道出血，肝??大，?汁?少甚至死亡 霉菌毒素吸附?分???，即?机和有机吸附?，
等，且?物治?效果不理想。妊娠母??以流?、? 前者常?的有沸石、膨?土和硅藻土等硅?酸?
死弱胎和木乃伊胎?主要?床表?，且?后?情异 ?；有机吸附?是主要成分?葡甘露聚糖的酵母?
常。霉菌毒素可以?致蛋??蛋率急速下降，种? 胞壁?物?。化??毒法常用有酸??理法及有机
受精率及孵化率降低，?蛋高峰期?短或??蛋高 溶??理法等。生物?毒法常用微生物法和?解
峰及???育不良等；肉??表???料利用率降 法，通?微生物或??破坏霉菌毒素或降低其毒力
低，日增重下降，同?伴?嗉囊炎症，口腔??，增 而???料?毒。
生性腺胃炎，??，?黏膜坏死?落，采食?慢或拒 4 小?
食，下痢，拉??，?料?、排尿量增加及痛?等? 畜禽霉菌毒素中毒??已引起全世界畜禽?
床表?。剖?可?肝?充血?大，?硬??性，呈暗 殖??泛?注，霉菌毒素不??致畜禽机体免疫抑
?色或?色，?小管?性，常因肝破裂而死亡。病? 制，?能降低甚至死亡，?重影?畜牧?的健康?
?期腹?，治?后反复?作，同?霉菌毒素可?? 展，同?霉菌毒素?可在?物制品如肉蛋、肝?等

免疫器官，?致?群抗体水平低和疫苗不能很好的 蓄??留，?些污染的?物性食品可?食物??入
??作用，机体免疫力下降，易感?染性支气管炎、 人体?，?人?身体健康??极大危害。因此，正确
新城疫等??常?疾病。 ??霉菌毒素，在?殖??中切?做好?料霉?的
3 ?料霉菌毒素的防控措施 ?防、?料霉菌毒素污染的防治等工作，?少霉菌
3.1 ?料防霉措施 毒素?畜禽?殖生???的危害，确保?殖?的健
因不同?作物?霉菌的敏感性存在差异，通? 康?展和?殖收益的??。■
培育并大力推?种植具有抗霉特性的?料原料?
作物新品种，可有效防止?料霉?，是控制霉菌毒
素??料污染的根本途?，可?著改善?料或其原
料中霉菌毒素存在的情?。研究??高?高??

境，且?料含水量在 18%左右最易引?霉菌快速繁
殖，引起?料霉?的?生。因此?殖?在?行?料
?存?一定要?格控制?料原料的含水量，通常以

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